Les volailles fermières label rouge : poulet blanc, poulet jaune, poulet noir, dinde noire et chapon, des volailles qui ont du goût ! Suite au dernier inventaire sur la qualité de l’eau en Alsace, la Chambre d’agriculture Alsace, ainsi que les partenaires de l’opération Agr’eau Alsace, se sont engagés dans un partenariat ambitieux piloté par la Région Grand Est, l’Agence de l’eau Rhin Meuse et les services de l’Etat, visant à améliorer la qualité des eaux souterraines en Alsace, ERMES. L’industrialisation de l’agriculture, en éloignant la production de la consommation des aliments, a brisé le lien qui unissait les hommes à leur nourriture et à la terre. agriculture et gastronomie. La filière avicole biologique vend en majorité sous forme découpée (65%) en Grandes Moyennes Surfaces et magasins bio (91.5%). Derrière les Pays de la Loire, le Poitou-Charentes et l’Aquitaine, l’Auvergne est la 4e région productrice de poulets de chair bio en France avec une production annuelle de plus de 1 million de volailles. Pôle Conversion Bio Alsace – Janvier 2013 BIO ALSACE PÔLE CONVERSION Fiche réglementaire Elevage volailles de chair biologique Informations générales L’exploitation doit engager en bio une surface suffisante pour épandre les effluents des volailles (afin de respecter un épandage maximum de 170 kg d’azote organique par hectare,). C'est aujourd'hui la 4ème génération qui reprend le flambeau avec passion. Depuis les années 50, les volailles Koerckel sont implantées en Alsace au pied du Mont Sainte-Odile. Vente à l'élevage et sur les marchés de lorraine et d'Alsace. Élevage et Vente de Volailles de Bresse AOP. La Ferme Schmitt, spécialiste de l'élevage d'oies, de canards, de poules noires d'Alsace ainsi que de la fabrication maison de spécialités raffinées. : Lancer mon projet d’installation d’un élevage de volailles … Earl la Crête Perlée sollicite votre soutien pour le financement du projet De la Poule d’Alsace, race ancienne et bio, à Erstein ! Le Domaine de la Pérouse. Les volailles fermières label rouge (poulet blanc, poulet jaune, poulet noir, dinde noire et chapon) se distinguent par une qualité gustative supérieure et une production dans le respect du bien-être animal. Volailles.fr recense 30 entreprises dans la région Alsace travaillant comme abattoirs ou ateliers de découpe dans le secteur de la volaille. Nous vous proposons toutes sortes de volailles, du poussin d'un jour au démarré, jusqu'à la poule prête à pondre. Nous contacter Viande de volaille et spécialités de la ferme Vente de jeunes poules pondeuses et de volailles pour l’élevage familiale. 28 rue grendel - 68280 Logelheim Près de Colmar - Haut-Rhin (68) Alsace - Grand Est Tél : 03 89 22 09 06 www.schwenger-fuchs.fr. pour les professionnels et les particuliers. Consultez les coordonnées de tous les éleveurs de volailles implantés sur l'ensemble du territoire français et dans les départements d'Outre-mer. Accédez aux fiches de ces entreprises en sélectionnant un département ou en recherchant directement l'entreprise dans la liste ci-dessous. éleveur de volailles Vous cherchez un élevage de volailles dans votre région ? Nous sommes un élevage de volailles fermières.