2. Placez les tranches d'aubergines sur du papier absorbant afin d'en extraire un maximum d'eau. J'ai quand même apporté ma touche perso Disposez-les sur une plaque, salez, poivrez et arrosez-les d’huile d’olive. 1/2 botte d'epinards frais de la creme ... Recette très sympa trouvée sur "un dimanche en cuisine" Huilez légèrement un plat à gratin. huiler le fond du plat à gratin avec la première cuillère à soupe d'huile d'olive. chezoumismail.canalblog.com/archives/2008/04/01/8562395.html Non seulement ce plat par couches est un régal mais il est lié à mille souvenirs, à l'été, à cette cuisine italienne du Sud colorée, légumière et si savoureuse. Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs. Et oui, l’été ce n’est pas toujours un soleil éclatant mais parfois aussi des nuages et de la pluie ! (j'enlève la peau à cause de mes enfants qui n'aiment pas trop, mais on doit pouvoir la laisser...). Durée totale. Gratiner au four 15 min. faire cuire à la vapeur... Ces derniers temps j'ai oublié de prendre en photo quelques recettes. Intermédiaire. 1h15mn . J'avais déjà présenté une recette ici (clik) ,... Encore des recettes testée par hninouch :très appétissantes ces photos. Découvrez la recette de Gratin léger d'aubergines fondantes à faire en 20 minutes. Le fromage de chèvre est toujours dans ma liste de courses. Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël. Cuisson : 15 min. On aime tous le gratin d'aubergine. Une délicieuse quiche dénichée chez silvi . Extra light, car elle contient peu d'huile, vraiment vraiment excellent ! Ingrédients : EN attendant je vous propose un curry d'aubergine , toujours de chez passion... La cuisine indienne fait partie des mets que je prefere. Disposez-les dans le cuit-vapeur, salez-les légèrement et faites cuire… Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). 30mn . A mi-cuisson (aubergines ramollies) , enlever le papier alu et laisser gratiner. Diposer les rondelles de légumes en rang en faisant le tour du plat et en finissant par le milieu en alternant une tranche d'aubergine, une tranche de tomate.Saler, et parsemer généreusement d'herbes de provence et basilic. Huile d'olive. Une recette que j'avais "inventé" il y a quelques années quand je vivais encore chez papa et maman. Pour une version classique on fait griller au préalable, les tranches ou rondelles d'aubergine dans de l'huile d'olive. bechamel (je vous redonne le lien???) LE curry (clik pour la recette) Je l'ai servi avec du riz basmati et quelques potatoes maison pour les enfants Brocolis frais ou surgelés Gratin d'aubergine extra light (4 votes), (2) , (94) Plat facile 10 min 10 min. www.lesfoodies.com/.../gratin-daubergines-et-viande-hachee-vitesse-tgv Épluchez et hachez l'ail. Ww.gratin d'aubergines GRATIN D'AUBERGINES : 1.5 point / personne pour 4 personnes préparation 10 mn cuisson 25 mn - 400 g d'aubergine - 6 gousses d'ail épluchées et sans germe - 300 g de courgette - 50 g de poivron rouge - 45 g de mozzarella - 2 c à café d'herbes de Provence - 2 c à café d'huile d'olive - … et un peu de menthe séchée. Réalisez ce gratin d'aubergines facile et vous vous régalerez. Préchauffez le four à 200 °C (th.6/7). 2 cc. Aubergine. 10 m. Temps de cuisson. Gratin Léger d’Aubergine à la Viande Hachée WW. du couscous moyen Tomate concentrée Epices : tabel karwiya, curcuma, paprika ou... Bref retour sur mon blog, j'ai quelques nouvelles recettes à vous présenter. 1 oignon. Ingrédients Je me rend compte que je n'ai pas encore présenté... J'avoue l'aspect n'est pas forcément appétissant mais ici on a bien aimé . Préchauffez le four à th.6-7 (220°C). C'est aussi très rapide à faire, 2 tomates pelées et leur jus (on peut mettre que des tomates fraiches c'est mieux et ajouter un coulis de tomate), herbes de provence, basilic (séché pour moi), épices au choix (pour moi piment rouge, sel, poivre et quelques aromates pour pizza). Jepensais avoir 2 pavés de saumon dans mon frigo mais je me suis rendu compte que finalement c'etait de la truite! Accompagnée d'un filet d'huile d'olive ou d'une vinaigrette maison, même les enfants apprécient! La recette est parfaite pour un dîner en famille. Les aliments à calories négatives, vous connaissez? 1 pate brisée (maison pour moi) 6 pommes de terres moyennes 1 boite de thon 3 oeufs 20cl de creme liquide (10cl + du lait) 1 CAS de... Bonne salade de carotte épicée Une petite recette très rapide trouvée sur les foodies 4 cuisses de poulet 3 tomates 1 petit... Un autre couscous typiquement tunisien : le couscous aux navets. ça fait déjà plusieurs mois que je l'ai testé. 7. c'est une grand histoire d'amour. Pressez la gousse d'ail et mélangez la à la tomate. Couvrir le plat d'une feuille d'alu et enfourner. faire de même pur les tomate. Diposer les rondelles de légumes en rang en faisant le tour du plat et en finissant par le milieu en … Extra light, car elle contient peu d'huile (dont les aubergines raffolent). Gratin de légumes confits et caramélisés au parmesan, accompagné d'une sauce tomate minute. Ingrédients. Découvrez la recette de Gratin léger d'aubergines fondantes avec Femme Actuelle Le MAG 2. J'ai choisi de faire celui de orientissime Coupez-les en tranches fines et mettez-les dans un plat allant au micro-ondes.Faites cuire 5 min à couvert à puissance maximale. Rincez les aubergines et ôtez le pédoncule. Tiens bizarre qu'il ne figure pas encore dans mon blog! Ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.Le mieux serait de préparerune petite sauce tomate à côté en la faisant mijoter avec des épices mais par manque de temps j'ai verser le jus des tomates pelées dans un bol, ajouté un peu d'eau et les épices. Enfournez pour 15 … 400 g. Ail. 2. Ingrédients : Ingrédients: 1 grande aubergine 2 tomates mûres 2 tomates pelées et leur jus (ou des tomates fraîches c'est mieux et ajouter un coulis de tomate) fromage râpé ou... Gratin d'aubergines à la polenta (2 votes), (17) Plat moyen 20 min 80 min. Disposez alternativement une couche d'aubergines, une couche de coulis, du parmesan râpé ou en copeaux, un filet d'huile d'olive... Assaisonnez selon votre goût. - Recette Plat : Gratin d'aubergine extra light par La cuisine facile de mymy Note des internautes : ( 96 votes ) Aubergine à la parmesane, coulis de tomates et mozzarella. Saler, et parsemer généreusement d'herbes de provence et basilic. Les baghrir :(recette). pas grave ça fera l'affaire. COuvrir le plat d'une feuille d'alu et enfourner. On ne l’espère pas pour cette année, mais comme ça, vous avez les recettes qu'il vous faut en toutes circonstances ! A mi-cuisson (aubergines ramollies) , enlever le papier alu et laisser gratiner. Dans un plat à gratin, verser un peu de sauce tomate, saupoudrer de parmesan puis ajouter une couche d’aubergine. Ôtez les pédoncules des aubergines, rincez-les puis coupez-les en rondelles. Dans un plat à gratin, mettre une couche d’aubergine, une couche de sauce tomate et une couche d’emmenthal. Mettez le four à préchauffer à 200°. 300 g. Poivron. ca faisait longtemps que j'avais pas fait une bonne ratatouille. Recettes de gratin d'aubergines et tomates : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. 25 m. Part(s) 4. (4 votes), (2) , (94) Plat facile 10 min 10 min. Couper les aubergines en tranches fines. oignon(1/2) un peu de petits pois (surgelés ici) quelques morceaux de courge 4 ou 5 topinambours 2 petites pommes de terre huile d'olive Epices : ras al hanout (celui là vient... Petite recette que j'ai inventée. 2. Pomme Poire banane dattes Orange Chacun a sa façon de faire, voilà la mienne. Recommencer cette opération et enfourner 25 mn à 180 °. Cannelloni en gratin et caviar d'aubergine. Ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. 0mn . Emincer l'oignon, et couper les tomates en dés. La gourmandise au bout des doigts! faire de même pur les tomate. Je commence par les baghrir d'oum kamila , préparés pas plus tard qu'hier. Toutes les recettes sont en... ingrédients: 1 botte de navet avec les fanes Préparation : 10 min. Sur la dernière couche, saupoudrez un peu de chapelure et passez au four pour 30 min environ. Le seul freins à la cuisine de ce légume est que bien souvent on le fait cuire avec de l'huile et l'aubergine est une éponge alors forcément, c'est rarement light ! Verser dans le plat, parsemer de fromage râpé. 50 g, poivron rouge. Diposer les rondelles de légumes en rang en faisant le tour du plat et en finissant par le milieu en alternant une tranche d'aubergine, une tranche de tomate. Voici la recette du gratin léger d’aubergine à la viande hachée WW, un savoureux gratin léger à base d’aubergines et de sauce bolognaise, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Couper les aubergines en tranches fines. Ingrédients (pour une petite assiette ) Des gratins de légumes aux gratins un peu plus consistants pour vos soirées pluvieuses, Fourchette & Bikini a pensé à tout ! Légume emblématique de la cuisine méditerranéenne, l’aubergine possède des atouts pour la ligne, à condition de savoir comment la préparer. Il est possible, pour ceux qui aiment, de faire revenir auparavant les oignons dans une poêle. https://gourmand.viepratique.fr/.../legumes/gratin-daubergine-56025.html Faites chauffer l'huile dans une grande poêle, et faites dorer rapidement les tranches d'aubergines. je vais vous proposer deux façons différentes de cuire ce gratin, sans matière grasse ( ou presque ): en cuisson traditionnelle au four et en cuisson basse température à l'omnicuiseur. choux fleurs (idem) Les faire cuire à la poêle avec un filet d'huile (attention, les aubergines "boivent" beaucoup, je vous conseille d'ajouter un peu d'eau pour éviter qu'elles ne sèchent). Préparer le gratin d'aubergine A l'aide d'un couteau ou d'une mandoline, couper les aubergines en tranches. Ingrédients : La plus belle lettre d'amour se trouve chez Ptitchef et vous allez craquer, On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur, Signaler une erreur dans le texte de la recette, Gratin d'aubergine et de courgette au coulis de tomates, Gratin de poisson, une recette simple et facile. Préchauffer le four à thermostat 190 ° C. Frotter l’intérieur de deux plats à gratin … Même quand je ne "blogue" pas je prends des petites photos de temps à autre. Préparer une petite sauce tomate à côté en la faisant mijoter avec des épices. Une petite salade avec les légumes que nous trouvons à cette saison (en Tunisie). d('habitude aubergine rime avec viande hachée (tiens j'aurais pu le mettre dans mes associations de saveur) mais là on avait mangé des boulette et j'avais prévu de... Rien de plus simple qu'un gratin. fromage râpé Mettre dans un plat allant au four : une … https://lacuisinedannie.20minutes.fr/recette-gratin-d-aubergines-rapide-225.html Effeuillez le basilic et ciselez-le. Parmigiana d'aubergines version légère La parmigiana d'aubergines et notre famille (et les italiens !) Verser dans le plat. 100 g de fromage à tartiner light; huile d'olive; sel, poivre noir; Préparation : Préparation 15 min; Cuisson 30 min; 1. La version light de mon gratin est due au mode de cuisson des aubergines et n'enlève rien au moelleux, bien au contraire. Déposez les dans un plat adapté à la cuisson au micro ondes, et faites les cuire 4 à 5 minutes puissance max à couvert, en surveillant la cuisson. Il suffit de râper... Un délice cette tarte!!!! Gratin d'aubergine extra light. Et puis... Ca faisait longtemps que je voulais faire ce genre de tagine en sauce rouge avec les oeufs. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 sp – 4 sp – 4 sp / personne –. Mozzarella. 2 aubergines. 20 nov. 2015 - Extra light, car elle contient peu d'huile, vraiment vraiment excellent ! amiramali.over-blog.com/article-gratin-d-aubergine-extra-light-51773288.html Régalez vous. come je n'avais pas assez de jus j'ai rajouter du concentré que j'ai diluer avec de l'eau (un autre petit bol) parsemer de fromage râpé. Retirez-les puis égouttez-les et placez-les sur du papier absorbant. La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! Pour moi c'est l'une des meilleures cuisine!!! Ingrédients : Rincez les aubergines et ôtez le pédoncule. Un plat de légumes d'inspiration provençale qui sent bon la garrigue. Vous pouvez également rajouter 400 gr de viande hachée, (à rajouter et à faire revenir après avoir fait revenir l’oignon, environ 5 mn, 100°, vitesse 1). Cette recette tout droit sortie de ma tete a été inspirée d'une... Voilà une recette tout droit sortie de ma tete. Je crois que je devrais faire une rubrique cuisine indienne moi..... finalement je commence à en avoir pas mal... Unité(s) SmartPoint par part. Gratin d'aubergines. bon pôur les courgettes à la tomate je n'ai pas oublié! Coupez les aubergines en tranches fines. L'accompagnement parfait pour vos viandes et poissons! J'ai trouvé il y a peu le blog de cuisine indienne/vegetarienne. Très bon, avec beaucoup d‘herbes de provence et de la mozzarella, Une échalotte hachée parsemée dans les couches successives,ainsi qu'un peu d'ail et c'est le soleil dans l'assiette pas sur les hanches ;-), Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo. Il permet toujours d'agrémenter un peu les plats et notamment... Une petite salade de fruits d'hiver : Pelez les aubergines et coupez-les dans la longueur en tranches d'environ 1 cm. 35 m. Temps de prép. ... Avec un peu de retard mon dîner de mardi soir : flan aux épinard et chèvre. huiler le fond du plat à gratin avec la première cuillère à soupe d'huile d'olive. 45 g. Herbes de Provence. Huilez un plat à gratin et préchauffer le four à 180°C Rincez les aubergines pour enlevez l’excédent de sel et passez-les dans la farine Faites les frire dans une poêle pendant 3 à 4 minutes dans le restant d’huile Égouttez-les sur du papier absorbant 3 grandes carottes 4 ou 5 petites gousse d'ail un peu de persil cumin(1cc), paprika(2cc) 1 petite cuillère a café d'harissa... je ne suis pas une pro de la cuisine mais ici vous trouverez des recettes faciles,express et des astuces pour cuisiner léger. Difficulté . Disposer les tranches d'aubergine sur une plaque et les vaporiser d’huile. Suggestion : vous pouvez remplacer l’emmenthal par du parmesan. Lavez soigneusement les légumes, puis sur une planche de cuisine, coupez l’aubergine en tranches de ½ cm d’épaisseur. Pour l'originale... Un plat traditionnel chez moi. Tagine aux légumes et oeufs de chez "orientissime", Cuisses de poulet au citron, tomate coriandre, Couscous aux navets (couscoussi bi lefet), Mes recettes testées :baghrir et poulet au curry. Modéré. Les faire griller 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu’elles ramollissent. 6 gousse(s) Courgette. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de sauce tomate saupoudrée de parmesan. Pour moi…