79 Kcal (4.4/5 - 27 votes) 10; 1681; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page. Facile à faire il faut tout de même disposer d’une heure avant le repas pour se régaler avec cette une recette parfaite qui fera un tabac en famille ou avec les amis. 4.3 (111 évaluations ) Créer un compte gratuitement. Avec un couteau, faire de grandes tranchées dans la chair (faire attention de ne pas couper la peau). la recette de ce gratin d’aubergine à la tomme. Ensuite les tomates pelées sont bio et en boite, je les ai cuisiné avec de l’ail et du sucre complet afin d’avoir moins l’acidité des tomates. Recette minceur de Gratin d'aubergine à la muscade, Plat diététique avec comme ingrédients : Aubergine, Farine, Eau, Poivre, Muscade 20 min . Voici la recette du gratin d’aubergines à la sauce tomate WW, un savoureux gratin léger, sans béchamel ni crème fraîche, facile et simple à préparer, à servir en accompagnement ou en petit plat léger du soir. Recettes de gratin à la provençale : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Découvrez la recette d'Aubergines à la provençale à faire en 15 minutes. Déposez-en la moitié dans le plat à gratin. A proximité de Fontenay-le-Fleury, se trouve votre nutritionniste Virginie Sicart-Lesne. Ingrédients. L'essayer, c'est l'adopter! Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous Annonce Ingrédients pour 4 personnes : 4 SP […] Ici, j’ai opté pour une sauce façon provençale, du boeuf haché et de la mozzarella. Assaisonner de sel et poivre. Dans le sens de la longueur faire 3 ou 4 incisions dans l'aubergine jusqu'à 1cm ( 1/4 po)de son extrémité. Les meilleures recettes de provence avec photos pour trouver une recette de provence facile, rapide et délicieuse. Ajoutez les rondelles d'aubergine, couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes en mélangeant de temps en temps. Gratin de légumes à la provençale – Ingrédients de la recette : 6 pommes de terre, 3 courgettes, 2 tomates, 1/2 bûche de fromage de chèvre frais émiettée, 1 petit pot de crème fraiche Préchauffez le four à 180°. La meilleure recette de GRATIN A LA PROVENCALE! J'utilise une grande pole de 24 cm, il faut compter 15-20 minutes pour la cuisson des aubergines et 25 minutes au four. Disposez les bouquets de chou-fleur dans un plat à gratin puis recouvrez des tomates au poulet. 12 ou 6. 2. moyen. Gratin de courgette à la provençale. Niveau facile. Il est évidemment sans ail mais vous pouvez en rajouter dans le coulis de tomate si cela vous manque ! Elle propose à ses patients la recette diététique de gratin de légumes à la provençale Je n’ai quasiment rien changé, si ce n’est que j’ai pris des tomates ordinaires au lieu des coeurs de pigeons, et des petites boules de mozzarella au lieu des grosses (j’ai fait l’inverse, en somme! pour la recette Gratin de légumes à la provençale : Hachez 1 oignon et les gousses d'ail, faites-les fondre doucement avec 2 c à soupe d'huile, versez ce mélange sur la viande hachée. Découvrez vos propres épingles sur Pinterest et enregistrez-les. A cette viande, vous aurez joint 1 oeuf, du sel, du poivre et 1 c à soupe de persil haché. C’est un peu une variante de la ratatouille. 5.0/5 (1 vote), 2 Commentaires. Tian de légumes à la provençale; Tian de légumes à la provençale. Faites revenir les tomates avec l'ail et le persil ciselé dans un … Niveau. 17 juin 2012 - Cette épingle a été découverte par Christiane Campagna. Gratin d’aubergine à la sauce tomate et mozzarella Weight Watchers Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Recouvrez avec la moitié de la mozzarella, salez légèrement, saupoudrez d’une cuillère à soupe d’herbes de Provence et arrosez avec la moitié du coulis. Coupez en rondelles les oignons et les carottes, mettez-les dans une bassine avec 1 gousse d'ail, le vinaigre, sel et poivre, et 3 litres d'eau. https://chefsimon.com/recettes/gratin-d-aubergines-a-la-provencale Voilà un plat qui sent bon la Provence ! La meilleure recette d'Aubergine à la provençale! Elle est préparée exclusivement en été lorsque les légumes sont à plein maturité. Pour cette recette, il suffit de simplement remplacer les pâtes lasagnes par des rondelles d’aubergine. Laver les aubergines. Cette recette est plutôt originaire du Vaucluse. 1. Dégermer l'ail et couper en petit morceaux, ou … Ingrédients: 1 litre de jus de tomates 1,5 kg d’aubergines 20 cl d’huile d’olive 5 belles gousses d’ail sel, poivre 100 g de fromage râpé Gratin d’aubergine à la sauce tomate et mozzarella Weight Watchers Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. L'essayer, c'est l'adopter! La bohémienne d’aubergine est un plat provençal à base d’aubergine et de tomate essentiellement. ). Battez l’œuf dans un bol, versez la crème, bien mélanger à l'aide d'un fouet, ajoutez la farine, fouettez de nouveau. Chauffer le barbecue à feu moyen. Une recette par jour, jusqu'à nouvel ordre 1ère étape : ON SE LAVE LES MAINS GRATIN DE QUENELLES À LA PROVENÇALE INGRÉDIENTS . Couper les légumes en tronçons et les faire cuire 10 minutes à la cocotte minute.Pendant ce temps faire revenir la viande hâchée avec de l'huile d'olive.Quand les légumes sont cuits, les couper en dés et les mélanger à la viande hachée et au coulis de tomates. Gratin de pommes de terre et tomates à la provençale Voilà encore une recette que j’ai vue chez Gut et qui a suscité un coup de coeur immédiat ! 25 mai 2015 - Gratin de légumes à la provençale – Ingrédients de la recette : 6 pommes de terre, 3 courgettes, 2 tomates, 1/2 bûche de fromage de chèvre frais émiettée, 1 petit pot de crème fraiche Parsemez du basilic pet du parmesan puis enfournez 10 à 15 minutes à 220°C. Ainsi pour réaliser cette recette de gratin d’aubergine j’ai utilisé de la tomme fermière et des aubergines de la région. Ingrédients: Pour profiter pleinement des derniers légumes de soleil, j'ai choisi pour vous ce délicieux gratin. Le plus long est de cuire les rondelles d’aubergines. Nombre de parts: 6. https://www.likeachef.fr/recette/gratin-d-aubergines-a-la-provencale Gratin d'aubergine à la provençale Certes je n'irai cet été malheureusement ni dans le Sud de la France, ni en Italie ou autre région ensoleilée au partimoine gustatif à en mourir, mais bon, même à Berlin on peut maintenir l'illusion si on a en envie. Et celui-ci, ce gratin d’aubergine au saveurs du sud, aux légumes du soleil, n’échappe pas à la règle. Ajoutez les tomates, le sel, poivre puis laissez mijoter 6 minutes. Ajoutez les dés de poulet puis remuez laissez revenir 10 minutes. Insérer entre les tranches d'aubergine, les tomates, les oignons, le basilic et les olives noires. 11 sept. 2013 - Gratin d’aubergine à la provençale - Larousse Cuisine Plat. 6 parts. 6 quenelles natures; 1 boîte de coulis de tomates ; 1 oignon (ou 2 pour les amateurs) Une demi-boîte d’olive verte ; Quelques champignons; Du gruyère râpé ; PRÉPARATION. Temps total 40min. Temps de préparation 10min. Nombre de portions 4 portions. Lavez et coupez les tomates et l'ail en morceaux. Les couper en 2 dans le sens de la longueur. Enfournez les aubergines sans les couper à 160° C pendant 25 min. Ensuite, libre à chacun d’agrémenter ses “lasagnes” comme il le souhaite. Lavez les aubergines, ôtez les extrémités et coupez-les en tranches assez fines (1/2 cm d’épaisseur environ). 40 min. Une recette de ma maman simple à réaliser et pas trop calorique ! Ce gratin d'aubergine a un vrai gout d’aubergine, il est simple à faire et assez rapide. Un gratin c’est divin ! 0.0/5 (0 votes), 0 Commentaires. Préchauffer le four à 200°.
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